Der „Seiser Toni“ hat wieder geöffnet.
Nach vielen Jahren, in denen das allseits bekannte und beliebte Ausflugsgasthaus „Seiser Toni“ geschlossen war, wurde dieses nach umfangreichen Umbauarbeiten und Modernisierungen am 3. Juni 2023 wieder eröffnet.
Wenn man sich dem Haus nähert, stechen einem die neuen Lärchenholzterrassen vor dem Haus sofort ins Auge:
Die obere Terrasse beim Eingang wurde mit Holz und Granit komplett neu gestaltet, ein gepflasterter Weg leitet jetzt zum Haus, wo früher nur Wiese war. Der alte (nicht mehr benutzbare) Swimmingpool wurde vollständig mit einer Holzterrasse überbaut und bietet zusätzliche Sitzplätze im Freien – seit wenigen Monaten auch mit bestem Schneebergblick – und kann bei Bedarf auch zum Tanzboden umfunktioniert werden.
Ganz neu ist die imposante hölzerne Freitreppe beim „Wintergarten“, der mit neuen Fenstern, Parkettboden und einem wunderschönen Kaminofen ganz sicher zu einem der begehrtesten Plätze beim „Seiser Toni“ werden wird.
Auch im übrigen Innenbereich wurde vieles neu gestaltet, wobei es immer als wichtig erachtet wurde, den ursprünglichen Charakter des Hauses zu bewahren. So wurde z.B. der alte riesige Holzherd in der Küche, der jedoch nicht mehr funktionstüchtig war, in der Küche belassen, sorgsam renoviert und dieser dient jetzt als Schaustück und Arbeitsfläche in der ansonsten komplett neu eingerichteten Küche.
Michael Novotny, der Besitzer des „Seiser Toni“ und Andi Baumgartner-Danilović, der neue Pächter des Gasthauses, haben diesen Umbau gemeinsam geplant und umgesetzt – das Ergebnis wird alle überraschen, die das alte Haus kannten.
Das Gasthaus „Seiser Toni“ wird von Andi und Tamara Baumgartner-Danilović geführt, Andi steht in der Küche und Backstube und Tamara kümmert sich um das Service. Bei den Speisen wird großer Wert auf Regionalität und Saisonalität gelegt, sehr viel wird direkt im „Seiser Toni“ produziert und die Zutaten werden von regionalen Lieferanten bezogen. So werden z.B. alle Kuchen und Torten, aber auch das gesamte Brot und Gebäck in der Backstube des „Seiser Toni“ hergestellt. Die (derzeit) noch etwas kleine Speisekarte wird laufend erweitert und auch durch Spezialitätenwochen ergänzt werden, z.B. hausgemachte Pasta in allen möglichen Varianten.
Über dem Gasthaus gibt es auch einige kleine Appartements zu mieten, sodass der „Seiser Toni“ auch für einen längeren Aufenthalt geeignet ist oder eine spontane Übernachtung ermöglicht, wenn es einmal sehr spät werden sollte…
Der neue „Seiser Toni“ ist auch bestens für Familien- oder Firmenfeiern bis hin zu Hochzeiten geeignet, neben dem Wintergarten steht dafür auch ein Extrastüberl zu Verfügung.
Tamara und Andi freuen sich auf Euren Besuch und sind gespannt auf Eure Rückmeldungen zum neuen „Seiser Toni“.
Hilfreiche Infos:
geöffnet: Mittwoch 16.00-21.00 Uhr / Donnerstag von 14:00-22:00h | Freitag 12.00-22 Uhr / SA, SO, Feiertag von 10:00-22:00h
Kontakttelefon Andi Baumgartner-Danilović: 0676 701 55 77
